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选酱油 酿造还是配制好？2019-08-21- 文章摘要：“家里酱油没了，快去打点吧！”——柴米油盐酱醋茶，是中国人每天都离不开的，也平凡而又美丽的生活味道，然而近日一则酱油被检测到“致癌物”新闻让我们惊悚了，连老也中招！而面对五花八门的酱油，我们又该怎么选择？一起来看看——
酱油不能随便“打”，谁来捍卫“舌尖上的安全”？2017-08-31- 文章摘要：酱油是居家常备的调味品，其品质不容忽视。此次江苏省消保委披露的酱油产品质量状况，让很多人无法淡定。消费者不是“火眼金睛”，无法从外观包装上对问题酱油进行分辨，难以防范问题酱油带来的伤害。要知道，“黑榜”中不乏一些知名品牌酱油。大企...
生抽和老抽到底有什么区别，你用对了吗？2017-08-31- 文章摘要：酱油的品种可谓丰富多彩，近些年来，许多新的品种闯入我们的视线。对于这些酱油，我们要加以了解和认识，在烹饪美食的时候才能更好的发挥它们的长处。日常生活中我们运用多的就是生抽和老抽了，然而许多人分不清什么是老抽，什么是生抽？它们怎么使...
酱油的6种品类与区别2017-08-31- 文章摘要：酱油，是厨房常见的调味料，每个人都不会陌生。现如今，酱油的种类越来越多，它们都各有哪些独特之处呢？今天就为大家具体介绍一下酱油有哪些类型，一起来了解了解吧~
6种类型的酱油
选购酱油和醋的原则2017-08-31- 文章摘要：摘要：的确，换到20年前，酱油和醋原本没什么可挑的，可现在挑选难度就越来越大了，一个店里就有几十个品种，一个牌子里面还有不同的产品系列。关键是，真正的酿造产品才有这些好处，那些化学水解产品，或者是用盐、醋精、色素等勾兑出来的产品，就...